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国家收储
国家收储政策

  猪价历来与市场供需、生猪收储时机和数量、进口猪肉量、储备肉投放以及质量安全等因素紧密关联。 

    2013年11月以来,步入下降通道的猪肉价格已经持续下跌5个月,创下近4年来最低,全国多地猪粮比价都跌破了盈亏平衡点。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值,是国家判断生猪生产和市场的基本指标。我国生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6:1。 

    除了增加中央冻猪肉储备规模外,为了稳定价格,商务部还可以采取财政贴息政策,鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备,扩大猪肉深加工规模;增加发放临时饲养补贴等方式,稳定市场。

收储时间
 历年收储的时间和力度

  2009年至今,记录在案的国家猪肉收储共有10次,规模一般在4万-10万吨之间,数量最大的一次为2009年6月,共收储29万吨。出于维持物价稳定,保护并平衡养殖户、屠宰企业的利益考虑,猪肉收储是国家干预农产品价格的重要手段。但从历史经验看,收储事件本身对猪价的影响较小。由于依靠国家调控手段增加了猪肉的“需求”,因此在收储政策出台前后,猪价会出现小幅上涨。

  但由于收储量占国内总消费量比例极低(一般为0.1%-0.2%),不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势。

国家启动冻猪肉收储 临沂生猪价每斤涨2到3角 陕西临时收储冷(冻)猪肉2000吨
收储影响
国家收储生猪政策缓解生猪市场压力

    根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》有关规定,为进一步抑制生猪价格下跌,保护养殖户利益,维护市场稳定,3月27日,商务部会同发展改革委、财政部等部门,组织开展了2014年第一批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作。 生猪价格的一路下行,却让养殖户们叫苦不迭。今年的消费好于去年同期,因此,近来肉价的低迷并不是需求不旺造成的,而主要源于供大于求,产能过剩。

    下一步,商务部将继续密切关注市场变化,加强市场监测和预测预警,会同有关部门及时做好猪肉市场调控工作。更多详细请点击

如何看待冻猪肉收储对生猪市场的影响力 历年冻肉收储对猪价的影响
猪周期
猪周期延长

  “赚一年、平一年、赔一年”,“猪周期”三个字成了养殖户的心头伤。2006年,生猪出栏价跌到每斤3.5元,大量养殖户放弃猪场,谁料接下来却走出暴涨两倍多的大行情。2011年生猪价飙升至历史新高的每斤10.5元,一时间,养猪业成为一个“金矿”,各路商人进入“掘金”,全国猪的存栏量快速上涨。但暴涨之后随之而来的是持续两年的低迷。马年春节期间本应是传统的旺季,或者理应走出传统“猪周期”的低谷阶段,但多地生猪价却接连创新低,猪粮比价已进入“破五”预警。  

   为什么这一轮“猪周期”延长了?

“猪周期”延长了?该怎么破 “猪周期”发威 养殖户赔惨了
 

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