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  眼下,“红色风暴”过后的浙江,尤其在宁波、台州、慈溪等地,正在掀起一股强烈的追寻“龙虾之都”的盱眙热。

 
  小龙虾是“克氏螯虾”的别称,也叫“蝲蛄虾”或者“螯虾”,英文名为“crawdad”,拉丁学名为“Procambius clarkii”。属节肢动物门甲壳纲,形状似龙虾而小,所以又称小龙虾,第一对步足极发达,类似于蟹的螯;外壳色泽鲜艳美丽,呈血红色。
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